Futa significa “grande y magnífico” en Mapudungún, idioma mapuche.
Este vino une la determinación de la familia Hurtado con el talento de Eric Boissenot para lograr un cabernet sauvignon de nivel mundial, con un estilo marcado por el frescor y la elegancia.
Sus uvas provienen de pequeños cuarteles plantados en espalderas bajas sobre suelos profundos de alto contenido de arcilla.
La vinificación se lleva a cabo de forma gravitacional, y su fermentación alcohólica se produce a bajas temperaturas en cubas de acero inoxidable para cuidar los aromas. Posteriormente, es envejecido por 24 meses en barricas de roble francés especialmente escogidas por su carácter elegante y respetuoso con la fruta.
El resultado es un vino potente, fresco y de gran elegancia. Claramente uno de los cabernet sauvignon preferidos por los grandes críticos a nivel nacional e internacional, quienes destacan su complejidad, potencial de guarda y taninos elegantes.
Futa es actualmente la máxima expresión del cabernet sauvignon de Viñedos Calcu.
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NOTA DE CATA
Futa Cabernet Sauvignon posee aromas intensos, pero delicados a la vez, marcados por frutas frescas como ciruelas y uno que otro toque de guinda negra. También es posible encontrar algunas notas a grosellas y hierba fresca. En boca, Futa destaca por su estructura y profundidad debido a la elegante suavidad de sus taninos, logrando así un vino muy concentrado, fresco, de final persistente y limpio.
HISTORIA E INTRODUCCIÓN
